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  一、利用配種記錄推算產(chǎn)犢高峰

  根據(jù)配種記錄，我們至少可以提前6個(gè)月準(zhǔn)確的計(jì)算出具體的產(chǎn)犢頭數(shù)。比如，我的一個(gè)客戶準(zhǔn)備在2月份迎接104頭犢牛的到來(lái)。這是整個(gè)牧場(chǎng)在2012年可以預(yù)見(jiàn)的最低產(chǎn)犢數(shù)。

  同樣在這個(gè)牧場(chǎng)，6月的確定產(chǎn)犢數(shù)為接近200頭。因?yàn)槭褂昧诵钥貎鼍紤]到公母比例和接產(chǎn)成活率，在6月份預(yù)計(jì)的母犢數(shù)在108到112頭之間。這個(gè)牧場(chǎng)的設(shè)施和人員配備只足夠應(yīng)對(duì)每周15到17頭的產(chǎn)犢。而現(xiàn)在能夠看到的是每周26到28頭，如何應(yīng)對(duì)呢?

  任何有過(guò)犢牛飼養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)的人都知道“系統(tǒng)過(guò)載”這個(gè)概念。比如上述牧場(chǎng)，產(chǎn)犢數(shù)遠(yuǎn)多于整個(gè)犢牛飼養(yǎng)系統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)荷載量。根據(jù)我的經(jīng)驗(yàn)，在產(chǎn)犢高峰的第一周，犢牛依然能夠得到很好地照顧。等到從第二周開始，由于缺少人員護(hù)理新生犢牛，犢牛舍空間不足，飼喂人手不夠，巡查和治療病犢牛的人手和時(shí)間緊缺，墊料更換不及時(shí)，免疫和去角工作量大等等，人員應(yīng)付不過(guò)來(lái)，就開始走過(guò)場(chǎng)了。

  最先從產(chǎn)房開始，直至整個(gè)犢牛場(chǎng)，所有的工作都開始打折扣，直接導(dǎo)致需要治療的腹瀉和肺炎牛只增加。此時(shí)更多的時(shí)間從做好各項(xiàng)工作轉(zhuǎn)移到了治療犢牛上。死亡率上升，增重下降。

  二、積極應(yīng)對(duì)產(chǎn)犢高峰，不要蒙混過(guò)關(guān)

  1.了解你的敵人通過(guò)查閱配種記錄，推算出產(chǎn)犢高峰或者“犢牛海嘯”到來(lái)的時(shí)間。

  2.制定應(yīng)對(duì)方案。在減少犢牛量和增加其他資源之間選擇一個(gè)，或者在兩者之間選擇一個(gè)恰當(dāng)?shù)慕Y(jié)合點(diǎn)。

  三、減少犢牛量

  找人代養(yǎng)多余的犢牛。當(dāng)犢牛數(shù)超過(guò)臨界值時(shí)，多余的犢牛就送到犢牛飼養(yǎng)場(chǎng)代養(yǎng)。

  賣掉多余的犢牛。第一種方法，可以在犢牛出生后直接賣掉多余的犢牛。第二種方法，在青年母牛產(chǎn)犢之前，通過(guò)查閱系譜，賣掉生產(chǎn)潛力低的青年牛。

  四、增加其他資源

  在合適的氣候條件下，可以在室外開拓圍欄飼養(yǎng)待產(chǎn)母牛。在6月份將圍產(chǎn)牛移入放牧場(chǎng)，這樣在7月份有一個(gè)很干凈的產(chǎn)犢環(huán)境。

  如果沒(méi)有足夠的時(shí)間采集、處理、冷藏初乳，不能保證初乳衛(wèi)生，那么使用代初乳粉是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

  在產(chǎn)犢高峰來(lái)臨前，對(duì)其他部門的員工進(jìn)行犢牛飼喂初乳，消毒臍帶，打耳牌，飼喂常乳、水和顆粒料等培訓(xùn)，一旦人手不足，可以臨時(shí)調(diào)用。

  雇傭臨時(shí)工但最好不要讓其擔(dān)任新生犢牛護(hù)理和飼喂初乳的工作。

  利用一切可以利用的地方安置多余的犢牛。我見(jiàn)過(guò)客戶用草料棚，車庫(kù)，甚至天氣好時(shí)，在樹蔭下設(shè)立臨時(shí)的犢牛欄。

  找到合適的獸醫(yī)簽訂合同，保證及時(shí)的疫苗免疫和去角。

  溫習(xí)所有的犢牛標(biāo)準(zhǔn)飼養(yǎng)管理流程。如果這個(gè)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，在產(chǎn)犢高峰到來(lái)之前對(duì)所有的員工重新進(jìn)行培訓(xùn)，確保產(chǎn)犢高峰時(shí)犢牛能夠得到應(yīng)有的照顧。