多種因素都能夠影響奶牛的產奶量,主要包括遺傳、管理、營養和環境等因素。因此,提高奶牛產奶量需要在上述幾個方面都要改善和提高,不能夠以其中一個方面為重點,而不顧其他方面,需要全面考慮,綜合改善。筆者現針對日糧營養、乳房護理、改善飼養環境和預防乳房炎這四個方面進行探討,以提高奶牛產奶量。
1、確保日糧營養全面
奶牛于乳期的最后20天,確保其前一個泌乳期造成的損失都能夠被充分補償,同時儲備足夠的養分,為下一個泌乳盛期做好準備。在該階段,奶牛要增加精料的喂量,攝取充足的能量,避免糖原在泌乳高峰期被耗盡,體脂肪過度分解,導致生成過多的酮體而引發酮血病。
奶牛飼喂的日糧,不僅要考慮滿足其所需的營養,還要考慮能夠滿足瘤胃微生物的需要,也就是要求日糧容易消化及容易發酵。奶牛精料的飼喂量要適中,當其產后產奶量達到20~30kg時,可按照每產4kg奶增加精料lkg進行飼養。同時,控制精料在日糧中所占的比例在47%以上,到達泌乳高峰期,精料所占比例可增加到55%。需要注意的是,奶牛增加精料喂量時,必須考慮日糧中含有的能量和蛋白質水平,不能只考慮泌乳量的提高,重視日糧中蛋白質水平的提高,而忽視供給充足的糖類,防止造成不良影響。奶牛在產奶階段,體內所需的氯離子要較平時有所增加,如果此時無法從日糧中攝取足夠的氯離子,會導致機體新陳代謝出現紊亂,使其生理機能失衡,從而造成食欲減退,體重降低,產奶量減少。因此,為確保奶牛在產奶中保持體質健康,且更多的泌乳,需要在飼料中添加適量的食鹽,通常控制在日糧干重的1.8%~2.4%即可,能夠滿足機體所需的氯離子,同時可使產奶量提高大約15%。要注意保持奶牛食欲旺盛,盡可能讓其采食更多的飼料。如果不能夠增加飼喂次數,至少每天要飼喂精料3次,同時讓其自由采食粗料。
2、乳房護理
臨產期對乳房熱敷。奶牛達到臨產期乳房體積會逐漸增大,此時每天堅持對乳房用浸有熱水的毛巾進行一次熱敷按摩,能夠加速乳腺血液循環,清潔乳房皮膚,刺激乳房發育,從而為產奶量提高奠定良好的基礎。
產后乳房消栓。奶牛從臨產期開始,乳汁會長時間聚集在乳房內,到分泌時就會形成結塊,如果沒有及時通過按摩消栓,通乳散結.不僅產奶量受到影響,還容易發生乳房炎。因此,要求工作人員勤觀察產后奶牛,發現乳房存在結塊,要立即進行熱敷,同時用手在結塊處持續的輕揉、按摩,使泌乳器官疏通,注意邊揉邊擠出乳房內的淤汁,直到結塊消退。
按摩乳房。奶牛乳房沒有進行按摩時,乳腺泡只有大約60%的乳能夠進入乳池,但進行充分按摩時,大約有90%以上的乳能夠進入乳池。由此可見,按摩奶牛乳房對于泌乳器官擴張、疏通,改善乳循環和增加乳流量非常重要,且可活血化瘀,預防乳房炎。
增加擠奶次數。奶牛每天的擠奶次數由原來的1次改成2次,可使產奶量能夠提高20%~30%;由2次增加到3次,又能夠使產奶量提高10%。這主要是由于擠奶能夠促進乳腺排乳與產乳的新陳代謝過程,從而激活和加速乳腺分泌。
預防乳房炎。奶牛產奶量會明顯受到乳房炎的影響,奶牛發生乳房炎通常是由于擠奶人員操作不熟練、余奶變質、乳房不衛生以及外傷感染細菌而引起。因此,要定期清洗用具和刷拭牛體,擠奶時必須嚴格遵守操作規范,定期對乳房進行按摩,使用擠奶器操作時禁止出現空擠,使用擠奶器前或者擠奶后都要對乳頭進行藥浴,預防乳房炎的發生。
3、改進飼養環境
放牧飼養。如果牛場條件允許,可以適當采取放牧飼養,這樣既能夠使奶牛采食更加優質適口的青草,還能夠使其運動量明顯增加。據報道,奶牛每天進行3—3.5km的運動,能夠強健體質,刺激血液循環,加速胃腸蠕動和消化機能,使產奶量增加500g以上,同時能夠使其繁殖性能提高。此外,放牧飼養還能夠增加光照,特別是冬天,由于外界環境溫度較低,進行栓系飼養無法得到充足的光照,其產奶量有所降低,這是由于奶牛的生長發育和泌乳在很大程度上受到光照的影響,光照時間適當增加,既能夠促使增重率提高,還能夠使產奶量增加。
保持牛舍干燥清潔。奶牛的養殖過程中,糞便要定期進行清理,確保舍內干燥清潔,并注意加強滅蠅滅蚊工作,特別是炎熱夏季,可以對體表經常進行擦拭,這樣不僅能夠有效防暑降溫,保持體表清潔衛生,還能提高產奶量和保證牛奶的質量。
減少有害氣體和噪音。對于封閉式牛舍,如果沒有保持良好的通風換氣,會增加舍內二氧化碳、硫化氫和氨氣等有害氣體的濃度,從而影響其健康和產奶。另外,舍內的噪音過大會影響奶牛的生產、繁殖。據報道,當噪音達到110~150分貝時,奶牛產奶量會降低10%。通常要求舍內的噪音白天控制在90分貝以下,夜間控制在50分貝以下。
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